5元吃到米其林,去了趟新加坡,我彻底丢了

寻味星球第条推送

爱吃的人大概都不能拒绝新加坡。

小贩中心5新加坡元吃到米其林

种族多元让这里的饮食文化也极其多元。

从小贩摆摊卖食的熟食中心到格调高雅的星级餐厅，

从娘惹特色餐馆到星级日料店、马来印度餐厅或是中华小吃点心……

艺术家创造的先锋料理刷新每个人对美食的认识。

7月中旬，阿球终于第一次踏上了新加坡的土地。

为了让自己的第一次新加坡之旅不留遗憾，阿球不仅组了个7人小队（可以多点菜、点多菜），还请来了专业地陪Gary大哥领路，导游经历几十年，新加坡旅游局每次来客人都会找他，无敌专业让阿球的每一分钱，每一点热量都用在正确的地方。

大众攻略里没有的地方也在他的带领下顺利打卡。

去之前，本以为4天3夜能玩出个大概，但没想到即使每天填鸭一样把自己的胃塞得满满的，阿球还是有很多地方没有去到，很多美食没有吃到。

还没走就已经开始计划下一次旅行，就是阿球此次新加坡之旅的真实写照。

酒店楼下的酒吧街，天还大亮就有人坐在街边喝酒

因为心潮太过澎湃，想写的东西有点太多，所以这次新加坡之旅，阿球决定分两篇写，可以大书特书的小贩中心就单独拆出一篇强势安利。

小贩中心和美食节都是吃了一桌

不总结不知道我有这么能吃

拍了21G的照片，我真????

如果你也想去新加坡吃一趟，那就接着看下去吧～

一年一度的新加坡美食节

六个五毛钱就能买到佛跳墙？！

现场乐队演奏，7月限定快乐

说实话，阿球这次去往新加坡首要目的就是参加新加坡美食节。

一年一度，全民欢庆，截至今年已经持续到了第26届。许多美食节期间限定美食对于吃货阿球来说有着致命的吸引力。

因此在酒店放好行李以后，阿球就直奔新加坡美食节会场。

提前查好日期的幸运，就在于赶上了美食节的重头戏——STREAT.

聚集十几个知名的小吃摊位和特色餐厅、工作坊，平时需要一个个去打卡的美食再也不用奔波，不过需要排长队就是了。

/马来西亚美食/

马来豆腐，甜口的，吃起来味道有点像东北的凉菜，豆腐+黄瓜+胡萝卜，总体很清爽，适合开胃。

Lontong，即裹在香蕉叶里蒸煮熟的米糕，雪白软糯，配上牛肉一起吃更加有味道。

日常生活中还有浇上咖喱一起享用的，吸满咖喱汤汁的米糕光是想想阿球就要流口水了。

WokInBurger

美食节结束也可以去店里品尝

wokinburger

这家店是Gary哥强推，它是米其林推荐餐厅“琼荣记”的衍生品牌。

将新加坡传统风味与西餐结合，每个西式汉堡的设计灵感都来自于一道传统的煮炒菜。

阿球尝了两道招牌美食：

一为风味独特的咖啡汉堡。中间的猪扒超大超厚实，阿球在美食节上70%都是被它喂饱的。

一边在心里默念，不要再吃了，等会吃不下别的了，但逐渐浓郁的咖啡味道让阿球忍不住一口口吃完了。美名其曰不浪费。

二是有着新加坡风味的辣椒软壳蟹意面。甜辣，经过处理的蟹可以直接塞进嘴里，不用自己去壳拆肉，超级爽。

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